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FLOW Line
La toute dernière innovation technologique assistée par IA
Le lave-vaisselle à convoyeur nouvelle génération
Ces dernières années, l’intelligence artificielle a connu des avancées considérables, devenant incontournable dans de nombreux domaines. HOBART révolutionne le secteur du lavage professionnel avec le lancement d’un produit inédit doté de fonctions intelligentes.
Cette innovation technologique : le tout premier lave-vaisselle à convoyeur FLOW LINE intégrant une technologie assistée par IA, qui permet d’obtenir des processus de lavage fluides et automatisés, tout en réduisant significativement les coûts d'exploitation.
Smart Vision Control
Nettoyage intelligent et sans effort
Lorsque des recherches mondiales ont mis en évidence une rotation élevée du personnel, un manque de formation approfondie et des pénuries de personnel comme certains des plus gros problèmes pour les opérateurs, les équipes d'experts d’Hobart ont développé Smart Vision Control : une technologie intelligente et brevetée basée sur l'IA qui détecte automatiquement la vaisselle entrante et sélectionne ensuite le meilleur programme pour garantir une vaisselle propre pour des coûts de fonctionnement les plus bas, quel que soit l'opérateur.
L'arrivée de cette technologie unique permet à la nouvelle gamme FLOW Line d’Hobart d' identifier le type de vaisselle et son degré de salissure, puis d'ajuster la pression et le débit d'eau ainsi que la vitesse du tapis en conséquence. Cela permet non seulement de minimiser les coûts d'exploitation pour un lavage optimal et hygiénique, mais aussi d'éviter la séparation préalable des articles dans différents casiers, une opération coûteuse et fastidieuse.
ASR²
Solution de lavage optimale
Un apport important de salissures en entrée machine entraîne une consommation élevée d'eau et de produits chimiques. L'ASR², assisté par l'intelligence artificielle, détecte le niveau de salissure de la vaisselle pour un prélavage optimal. Les déchets sont extraits automatiquement hors de la zone de prélavage et sont acheminés vers le tiroir filtre à l'entrée de la machine.
Cela garantit le maintien d’une eau propre du bain de prélavage et évite de devoir changer l'eau pendant le service.
Nettoyage du lave-vaisselle simple et rapide
Des solutions uniques
- Un seul type de rideau dans toute la machine
- Un nouveau curseur de bras de lavage pour une ouverture et fermeture aisées des rampes de lavage
- Des bras de lavage et de rinçage numérotés
